Nous choisissons ce restaurant pour sa jolie terrasse, mais je commande une spécialité de la région : le cassoulet. Pour son prix (20€) je demande s’il est maison, le serveur m’assure que oui. Devant le plat, je ne peux que constater la supercherie : haricots mous, viande sans texture et sans goût, sauce visqueuse, etc
Comme je suis affamé je mange quand même, mais une fois cette bouillie insipide avalée, je signale au patron que ce n’est pas un plat maison.
Le regard fuyant, il maintient qu’il est « préparé là-haut ». Je lui demande si préparé veut dire ouvrir une boîte, alors il bafouille. Je lui demande si les haricots (élément central du plat) sont frais par exemple. Il m’avoue que non et me fait payer l’intégralité de la note.
Ce que je reproche à ce restaurateur tient en 2 points :
-il ment sur la qualité de son produit alors que je lui ai spécifiquement posé la question
-quand confronté à son mensonge, il ne propose pas de geste commercial, en offrant les boissons par exemple.
J’ai donc gâché une occasion de manger une spécialité locale : si vous cherchez l’authenticité, essayez un autre restaurant du coin.